今年はガス展会場の外にパワーテントで食のイベント会場を新設しました。そこで、初めての試み「コロッケさみっと」を中日の16日に開催しました。日本インテリアデザイナー協会・元理事長の長岡先生（77歳）が楽しくコロッケを語り、新潟調理師専門学校さんの協力で5組のチームが合計11種類の創作コロッケを提供しました。

開催3日前の新潟日報に記事として取り上げられたことで話題となり、350人以上が長い行列を作り大盛況でした。長岡先生曰く、たかがコロッケ、されどコロッケ・・・楽しいイベントでした。